Évaluation des besoins en eau des légumes d’industrie - Nouvelle Aquitaine Occitanie

2026 · UNILET · fra

L’étude UNILET montre que les besoins en eau des légumes d’industrie en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie augmentent fortement avec le changement climatique. Les besoins d’irrigation sont surtout concentrés entre juin et août, avec un pic en juillet. Le haricot vert représente la majorité des besoins en eau de la région. En année sèche, les besoins augmentent fortement. À horizon 2050, l’étude prévoit une hausse moyenne de 26 % des besoins en irrigation. L’étude recommande d’améliorer l’efficacité de l’irrigation, d’adapter les dates de semis et de développer des cultures plus résistantes au stress hydrique.

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• Projet : Programme annuel CTIFL 2025
• Productions : annual_vegetable, aquaponics, artichoke, asparagus, autumn_seasonal_carrot, batavia, beetroot, broccoli, brussels_sprout, butternut_squash, cabbage, carrot, cassava, cauliflower, celeriac, celery, chard, chili, cornsalad, cress, cucumber, cultivated_rocket, curly_endive, dried_bean, early_seasonal_carrot, early_turnip, eggplant, escarole, fennel, flageolet_bean, garlic, green_bean, hydroponics, jerusalem_artichoke, kohlrabi, leek, lettuce, mushroom, napa_cabbage, oakleaf, onion, oyster_mushroom, parsnip, pepper, perennial_vegetable, pickle, potato, pumpkin, radish, red_kuri, rhubarb, rocket, rutabaga, salsify, shallot, shiitake, spring_onion, spring_spinach, squash, sugar_pumpkin, summer_seasonal_carrot, sweet_patato, tomato, vertical_farming, watercress, white_cabbage, wild_rocket, winter_spinach, winter_turnip, witloof, yam, zucchini
• Taxons : phaseolus_vulgaris
• Zones : region 75, region 76

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.