Etude sur les mycotoxines dans l’aliment des reproducteurs : le transfert des fumonisines vers les œufs et les poussins est démontré.

2025 · ITAVI · fra

Le transfert des fumonisines vers les œufs et les poussins est démontré Les mycotoxines sont des métabolites issus de champignons se développant notamment sur les céréales. Favorisées par certaines conditions climatiques et par des pratiques culturales intensives, elles tendent à s’accroître. Les volailles y sont fréquemment exposées avec un aliment composé de plus ou moins 60 % de céréales.

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• Projet : Risque mycotoxique chez les volailles reproductrices : objectiver, évaluer, protéger, former
• Mots-clés : Volaille
• Productions : broiler_chicken, duck_meat, fattened_duck, goose, guinea_fowl, laying_hen, pigeon, quail, turkey

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Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.