lexicon
FREN

Qualité des méteils

2026 · FDCUMA 69 · fra

La fiche présente les résultats d’analyses de méteils réalisés dans le cadre du groupe pilote Les 2 pieds sur Terre et du GIEE des 4 saisons, avec pour objectifs de réduire la dépendance aux achats, valoriser les terrains, améliorer la rentabilité et retrouver du plaisir au travail. Les agriculteurs s’interrogent notamment sur le stade optimal de récolte, les critères pour le déterminer, et l’intérêt de la diversité des mélanges par rapport à une culture pure. La qualité des méteils dépend principalement de la composition du mélange, des apports de fertilisation, et surtout de la date de récolte, « plus sensible sur une culture en pur que sur un mélange ». Comme le rappelle la fiche, il existe une corrélation entre augmentation du rendement et perte de qualité. Les recommandations insistent sur l’importance de mesurer les rendements et l’investissement pour relativiser la qualité brute des analyses. Les résultats montrent une forte variabilité selon les exploitations, les mélanges et les conditions de culture. Par exemple, un seigle fertilisé présente une MAT élevée (170 g/kg MS), tandis qu’un méteil semé dans du trèfle affiche une bonne digestibilité (76,7 %) et une MAT de 151 g/kg MS, « grâce au trèfle dessous ». D’autres méteils, plus humides ou riches en vesce, montrent des MAT plus faibles et une digestibilité réduite. Globalement, la diversité des pratiques et des contextes explique des profils nutritionnels contrastés, confirmant l’importance du stade de récolte et du pilotage de la fertilité.

JSON

Source : Plateforme R&D Agricole (ACTA) — CC BY-NC-SA 4.0. Usage non commercial uniquement.