lexiconST GRATIEN (95555)
| Codes postaux | 95210 |
| Département | 95 |
| Région | 11 |
| Parcelles cadastrales | 3 605 |
| Surface cadastrale (ha) | 242 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 913 |
| Établissements (toutes activités) | 10 624 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | — en 2019 |
| Station météo la plus proche | FR75110001 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
Aucune aire d'AOC/AOP, d'IGP ou d'IG ne couvre cette commune.
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
En 2025 : 0 producteur, 3 transformateurs, 0 distributeur.
Communauté d'agglomération Plaine Vallée en 2025 : 4 exploitations, 25,4 ha engagés en bio dont 2,3 ha en conversion. ruches : 11.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Aucune exploitation de l'annuaire HVE n'a son siège dans cette commune.
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
14 cantines inscrites au registre national, 2 183 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 11 | 21,9 % | 27,4 % | 30,1 % | 9 |
Les déclarations de 2024
- Restaurant scolaire Raymond Logeais (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,4 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- LES JARDINS D' IROISE DE SAINT GRATIEN (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0 % de bio, 0 % d'autres signes de qualité
- Restaurant scolaire Grusse Dagneaux (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 10,1 % de bio, 14,3 % d'autres signes de qualité
- Restaurant scolaire Jean Jaurès (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire Jean Sarrailh (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire Jean Zay (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire Edouard Herriot (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire jean Moulin (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire Jules Ferry (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant scolaire Pauline Kergomard (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 27,4 % de bio, 37,9 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- SAINT-GRATIEN1-LESLILAS (Crèche) — 41,3 % de bio, 24,1 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- CFA SAINT JEAN (CFA) — 2 formations
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.
Achats de produits phytosanitaires
Quantités de substances actives achetées, estimées par le SDES à partir des déclarations des distributeurs (BNV-D). Ce sont des achats, pas des usages : une quantité est déclarée au code postal de l'acheteur, puis répartie entre les communes de ce code postal au prorata de leur surface agricole hors prairies. Le lieu et la date d'achat ne disent ni où ni quand le produit est appliqué.
| Année | Substance active achetée | Par hectare | Produits | Substances |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | masqué par le secret statistique | — | 0 | 0 |
| 2021 | masqué par le secret statistique | — | 0 | 0 |
| 2022 | masqué par le secret statistique | — | 0 | 0 |
| 2023 | masqué par le secret statistique | — | 0 | 0 |
| 2024 | masqué par le secret statistique | — | 0 | 0 |