VILLEVALLIER (89468)

Codes postaux89330
Département89
Région27
Parcelles cadastrales1 116
Surface cadastrale (ha)792
Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE140
Établissements (toutes activités)199
Chefs d'exploitation (MSA)— en 2019
Station météo la plus procheFR89206001

Agriculture et alimentation

Signes de qualité et d'origine

La commune est dans 3 aires géographiques : 3 IGP.

Vins (1)
  • Yonne — IGP : Yonne blanc, Yonne primeur ou nouveau blanc, Yonne primeur ou nouveau rosé, Yonne primeur ou nouveau rouge, Yonne rosé, Yonne rouge
Viandes et charcuteries (1)
  • Volailles de Bourgogne — IGP
Autres produits (1)
  • Moutarde de Bourgogne — IGP

Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.

Agriculture biologique

Aucun opérateur bio n'a son siège dans cette commune en 2025.

Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.

Haute Valeur Environnementale

Aucune exploitation de l'annuaire HVE n'a son siège dans cette commune.

Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.

Restauration collective

1 cantine inscrite au registre national, 80 repas par jour.

AnnéeCantines déclarantesPart de bio, pondérée par les repasPart de bio médianeAutres signes de qualité, pondéréeCantines à 20 % de bio et 50 % de qualité
202411 %1 %16,4 %0
Les déclarations de 2024
  • MAISON FAMILIALE RURALE DU JOVINIEN (Etablissements d’enseignement agricole) — 1 % de bio, 16,4 % d'autres signes de qualité

Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.

Enseignement agricole

Dans la commune :

Trouver une formation agricole

Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.

Achats de produits phytosanitaires

Quantités de substances actives achetées, estimées par le SDES à partir des déclarations des distributeurs (BNV-D). Ce sont des achats, pas des usages : une quantité est déclarée au code postal de l'acheteur, puis répartie entre les communes de ce code postal au prorata de leur surface agricole hors prairies. Le lieu et la date d'achat ne disent ni où ni quand le produit est appliqué.

AnnéeSubstance active achetéePar hectareProduitsSubstances
20200 kg0 kg/ha240132
20210 kg0 kg/ha235125
20220 kg0 kg/ha242126
20230 kg0 kg/ha247132
20240 kg0 kg/ha259128

Par hectare : rapporté aux 138 ha de surface agricole hors prairies déclarés à la PAC dans la commune en 2025, quelle que soit l'année d'achat. La répartition de la source se faisant déjà au prorata de cette surface, les communes d'un même code postal ont des chiffres voisins.

En 2024, par fonction

Fongicides, bactéricides0 kg
Herbicides0 kg
Insecticides, acaricides0 kg
Autres (molluscicides, régulateurs de croissance…)0 kg

En 2024, par classe de danger

Autre0 kg
CMR20 kg
Env-A0 kg
Env-B0 kg
Sante-A0 kg
CMR10 kg

En 2024, les substances les plus achetées

boscalid0 kg — fongicides, bactéricides, Env-A
metsulfuron-methyl0 kg — herbicides, Env-A
esters methyliques d'acides gras c16-c18 et c18 insatures0 kg — autres (molluscicides, régulateurs de croissance…), Autre
2,4-d0 kg — herbicides, Env-B
cyantraniliprole0 kg — insecticides, acaricides, Env-A
glyphosate0 kg — herbicides, Env-A
clodinafop-propargyl0 kg — herbicides, Env-A
napropamide0 kg — herbicides, Env-A
phosphonates de potassium0 kg — fongicides, bactéricides, Autre
bacillus thuringiensis ssp kurstaki souche abts-3510 kg — insecticides, acaricides, Autre

Tous les achats de 2024 par produit

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