lexiconVERDUN (55545)
| Codes postaux | 55100 |
| Département | 55 |
| Région | 44 |
| Parcelles cadastrales | 10 055 |
| Surface cadastrale (ha) | 2 949 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 2 550 |
| Établissements (toutes activités) | 9 869 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | 22 en 2019 |
| Station météo la plus proche | FR55073001 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
La commune est dans 3 aires géographiques : 1 AOC/AOP, 2 IGP.
Fromages (1)
- Brie de Meaux — AOC/AOP
Fruits, légumes et céréales (1)
- Mirabelles de Lorraine — IGP
Autres produits (1)
- Bergamotes de Nancy — IGP
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
En 2025 : 0 producteur, 6 transformateurs, 1 distributeur.
| Année | Exploitations | Surface engagée en bio | dont en conversion |
|---|---|---|---|
| 2020 | 2 | secret statistique | — |
| 2021 | 2 | secret statistique | — |
| 2022 | 2 | secret statistique | — |
| 2023 | 1 | secret statistique | — |
| 2024 | 1 | secret statistique | — |
Communauté d'agglomération du Grand Verdun en 2025 : 9 exploitations, 636,5 ha engagés en bio dont 99,9 ha en conversion. vaches laitières, vivantes : 29, poules pondeuses : 90, vaches allaitantes : 94.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Au moins 1 exploitation certifiée HVE a son siège dans cette commune.
Le nom des exploitations est réservé aux adhérents (clé d'API).
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
21 cantines inscrites au registre national, 2 922 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2 | 4,6 % | 6,1 % | 1,6 % | 0 |
| 2022 | 2 | 2,1 % | 3,3 % | 5,2 % | 0 |
| 2023 | 3 | 3 % | 2,1 % | 13,9 % | 0 |
| 2024 | 7 dont 1 cuisine centrale | 4,6 % | 5,7 % | 6,8 % | 0 |
Les déclarations de 2024
- Lycée Jean-Auguste Margueritte (Secondaire lycée (hors agricole)) — 2,6 % de bio, 2,9 % d'autres signes de qualité
- Lycée professionnel Alain-Fournier (Secondaire lycée (hors agricole)) — 5,9 % de bio, 0 % d'autres signes de qualité
- Lycée professionnel Eugène Freyssinet (Secondaire lycée (hors agricole)) — 5,3 % de bio, 19,5 % d'autres signes de qualité
- Collège Buvignier (Secondaire collège) — 5,7 % de bio, 1,2 % d'autres signes de qualité
- COLLEGE MAURICE BARRES (Secondaire collège) — 15,9 % de bio, 39,5 % d'autres signes de qualité
- Afpa Verdun (Autres structures d’enseignement) — 2,4 % de bio, 26,3 % d'autres signes de qualité
- Cuisine Centrale de L'ESAT de VERUDN ( NIEL) (ESAT / Etablissements spécialisés), cuisine centrale déclarant pour ses restaurants — 17 % de bio, 35,1 % d'autres signes de qualité
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- Lycée agricole Martial Brousse (LEGTPA) — 2 formations
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.
Achats de produits phytosanitaires
Quantités de substances actives achetées, estimées par le SDES à partir des déclarations des distributeurs (BNV-D). Ce sont des achats, pas des usages : une quantité est déclarée au code postal de l'acheteur, puis répartie entre les communes de ce code postal au prorata de leur surface agricole hors prairies. Le lieu et la date d'achat ne disent ni où ni quand le produit est appliqué.
| Année | Substance active achetée | Par hectare | Produits | Substances |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 1 412,1 kg | 1,65 kg/ha | 340 | 161 |
| 2021 | 1 500,5 kg | 1,75 kg/ha | 343 | 155 |
| 2022 | 1 515,6 kg | 1,77 kg/ha | 368 | 163 |
| 2023 | 1 520,2 kg | 1,78 kg/ha | 356 | 149 |
| 2024 | 1 323,3 kg | 1,55 kg/ha | 376 | 156 |
Par hectare : rapporté aux 856 ha de surface agricole hors prairies déclarés à la PAC dans la commune en 2025, quelle que soit l'année d'achat. La répartition de la source se faisant déjà au prorata de cette surface, les communes d'un même code postal ont des chiffres voisins.
En 2024, par fonction
| Herbicides | 907,3 kg |
| Autres (molluscicides, régulateurs de croissance…) | 243,2 kg |
| Fongicides, bactéricides | 159 kg |
| Insecticides, acaricides | 13,9 kg |
En 2024, par classe de danger
| Env-A | 707,5 kg |
| CMR2 | 346,8 kg |
| Autre | 208,8 kg |
| Sante-A | 36,6 kg |
| Env-B | 23 kg |
| CMR1 | 0,6 kg |
En 2024, les substances les plus achetées
| glyphosate | 251,7 kg — herbicides, Env-A |
| prosulfocarbe | 133,7 kg — herbicides, Env-A |
| chlormequat chlorure | 95,3 kg — autres (molluscicides, régulateurs de croissance…), Autre |
| pendimethaline | 80,6 kg — herbicides, CMR2 |
| propyzamide | 58,6 kg — herbicides, CMR2 |
| flufenacet | 53,2 kg — herbicides, Env-A |
| dimethenamide-p (dmta-p) | 47,9 kg — herbicides, Env-A |
| prothioconazole | 43,3 kg — fongicides, bactéricides, Env-A |
| chlorotoluron | 39,1 kg — herbicides, CMR2 |
| metazachlore | 34,8 kg — herbicides, CMR2 |