lexiconFOUGERES (35115)
| Codes postaux | 35300 |
| Département | 35 |
| Région | 53 |
| Parcelles cadastrales | 10 225 |
| Surface cadastrale (ha) | 925 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 2 694 |
| Établissements (toutes activités) | 11 333 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | 10 en 2019 |
| Station météo la plus proche | FR35115001 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
La commune est dans 8 aires géographiques : 2 AOC/AOP, 6 IGP.
Spiritueux et autres boissons (2)
- Whisky breton ou Whisky de Bretagne — AOC/AOP
- Cidre de Bretagne — IGP : Cidre de Bretagne ou Cidre breton
Viandes et charcuteries (5)
- Prés-salés du Mont-Saint-Michel — AOC/AOP
- Bœuf du Maine — IGP
- Pâté de campagne breton — IGP : Pâté de Campagne Breton
- Volailles de Bretagne — IGP
- Volailles de Janzé — IGP
Fruits, légumes et céréales (1)
- Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh — IGP
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
En 2025 : 0 producteur, 8 transformateurs, 4 distributeurs.
Communauté d'agglomération Fougères Agglomération en 2025 : 78 exploitations, 4 412,6 ha engagés en bio dont 165,2 ha en conversion. vaches laitières, vivantes : 2 401, chèvres : 2 057, vaches allaitantes : 10, brebis viande : 209, poules pondeuses : 18 297, truies : 52, brebis laitières : 382, chevaux, vivants : 27.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Aucune exploitation de l'annuaire HVE n'a son siège dans cette commune.
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
38 cantines inscrites au registre national, 7 267 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 8 | 20,3 % | 20,3 % | 55,6 % | 8 |
| 2022 | 11 | 19,7 % | 21,1 % | 33,2 % | 8 |
| 2023 | 14 dont 3 cuisines centrales | 19,3 % | 23,6 % | 23,7 % | 9 |
| 2024 | 18 dont 3 cuisines centrales | 15 % | 25,5 % | 18,6 % | 9 |
Les déclarations de 2024
- CENTRE HOSPITALIER (Fougères) (Hôpitaux) — 10,1 % de bio, 13,5 % d'autres signes de qualité
- Lycée Jean Guéhenno (Secondaire lycée (hors agricole)) — 24,9 % de bio, 8,6 % d'autres signes de qualité
- OGEC (COLLEGE PRIVE JEANNE D'ARC) (Secondaire collège) — 2,9 % de bio, 15,8 % d'autres signes de qualité
- mfr maison familiales (Etablissements d’enseignement agricole) — 1,3 % de bio, 5,7 % d'autres signes de qualité
- RESTAURANT DUGUESCLIN (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- RESTAURANT LA FORAIRIE (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- RESTAURANT LES BLEUETS (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- RESTAURANT ODILE GAUTRY (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- CMA Formation Bretagne - Fougères (Autres structures d’enseignement) — 15,9 % de bio, 34,4 % d'autres signes de qualité
- RESTAURANT LA CHATTIERE (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- Restaurant LA MADELEINE (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- NICOLAS ET PIMPRENELLE (Crèche) — 12 % de bio, 22,1 % d'autres signes de qualité
- FAMILLES ACTIVES AU CENTRE SOCIAL (Crèche) — 28,6 % de bio, 34,3 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- RESTAURANT RAOUL II (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- RESTAURANT HALTE GARDERIE (Crèche) — 26,1 % de bio, 48,8 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- ASSOCIATION LE PARC (Autres établissements sociaux et médico-sociaux), cuisine centrale déclarant pour ses restaurants — 9 % de bio, 52,5 % d'autres signes de qualité
- CONGREGATION SOEURS DU CHRIST (CTOP) (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées), cuisine centrale déclarant pour ses restaurants — 0,2 % de bio, 17,5 % d'autres signes de qualité
- POSABITAT (Autres établissements non listés), cuisine centrale déclarant pour ses restaurants — 23,2 % de bio, 19,7 % d'autres signes de qualité
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- MFREO de Fougères (MFREO) — 8 formations
- Lycée J-B Le Taillandier - Site Edmond Michelet - 35300 FOUGERES (LEAP) — 15 formations
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.
Achats de produits phytosanitaires
Quantités de substances actives achetées, estimées par le SDES à partir des déclarations des distributeurs (BNV-D). Ce sont des achats, pas des usages : une quantité est déclarée au code postal de l'acheteur, puis répartie entre les communes de ce code postal au prorata de leur surface agricole hors prairies. Le lieu et la date d'achat ne disent ni où ni quand le produit est appliqué.
| Année | Substance active achetée | Par hectare | Produits | Substances |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 26,8 kg | — | 13 | 16 |
| 2021 | 66,2 kg | — | 31 | 37 |
| 2022 | 43 kg | — | 21 | 22 |
| 2023 | 16,9 kg | — | 15 | 21 |
| 2024 | 48,1 kg | — | 27 | 34 |
En 2024, par fonction
| Herbicides | 40,1 kg |
| Autres (molluscicides, régulateurs de croissance…) | 4,5 kg |
| Fongicides, bactéricides | 3,2 kg |
| Insecticides, acaricides | 0,2 kg |
En 2024, par classe de danger
| Env-A | 31,4 kg |
| Env-B | 9,1 kg |
| Autre | 3,5 kg |
| CMR2 | 2 kg |
| Sante-A | 2 kg |
En 2024, les substances les plus achetées
| glyphosate | 8,1 kg — herbicides, Env-A |
| prosulfocarbe | 8 kg — herbicides, Env-A |
| dimethenamide-p (dmta-p) | 7,2 kg — herbicides, Env-A |
| triclopyr | 4,7 kg — herbicides, Env-B |
| 2,4-d | 4,2 kg — herbicides, Env-B |
| dicamba | 3,9 kg — herbicides, Env-A |
| chlormequat chlorure | 3 kg — autres (molluscicides, régulateurs de croissance…), Autre |
| ethephon | 1,5 kg — autres (molluscicides, régulateurs de croissance…), Sante-A |
| mesotrione | 1,3 kg — herbicides, CMR2 |
| prothioconazole | 1,2 kg — fongicides, bactéricides, Env-A |