lexiconSIGOULES ET FLAUGEAC (24534)
| Codes postaux | 24240 |
| Département | 24 |
| Région | 75 |
| Parcelles cadastrales | 4 461 |
| Surface cadastrale (ha) | 1 750 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 957 |
| Établissements (toutes activités) | 932 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | 31 en 2019 |
| Station météo la plus proche | FR24037005 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
La commune est dans 15 aires géographiques : 2 AOC/AOP, 13 IGP.
Vins (5)
- Bergerac — AOC/AOP : Bergerac blanc, Bergerac rosé, Bergerac rouge
- Côtes de Bergerac — AOC/AOP : Côtes de Bergerac blanc, Côtes de Bergerac rouge
- Atlantique — IGP : Atlantique blanc, Atlantique primeur ou nouveau blanc, Atlantique primeur ou nouveau rosé, Atlantique primeur ou nouveau rouge, Atlantique rosé, Atlantique rouge
- Périgord — IGP : Périgord primeur ou nouveau rouge, Périgord blanc, Périgord primeur ou nouveau blanc, Périgord primeur ou nouveau rosé, Périgord rosé, Périgord rouge
- Périgord Dordogne — IGP : Périgord Dordogne blanc, Périgord Dordogne primeur ou nouveau blanc, Périgord Dordogne primeur ou nouveau rosé, Périgord Dordogne primeur ou nouveau rouge, Périgord Dordogne rosé, Périgord Dordogne rouge
Viandes et charcuteries (7)
- Canard à foie gras du Sud-Ouest — IGP
- Chapon du Périgord — IGP
- Jambon de Bayonne — IGP
- Porc du Sud-Ouest — IGP
- Poularde du Périgord — IGP
- Poulet du Périgord — IGP
- Volailles de Gascogne — IGP
Fruits, légumes et céréales (1)
- Pruneaux d'Agen — IGP
Autres produits (2)
- Caviar d'Aquitaine — IGP
- Veau du Limousin — IGP
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
En 2025 : 7 producteurs, 0 transformateur, 0 distributeur. Productions principales : viticulture (4), autres productions animales (1), fruits (1), œufs (1).
| Année | Exploitations | Surface engagée en bio | dont en conversion |
|---|---|---|---|
| 2020 | 9 | 312 ha | 74,5 ha |
| 2021 | 8 | 304 ha | 81,2 ha |
| 2022 | 7 | 208,9 ha | 85,4 ha |
| 2023 | 8 | 220,1 ha | 88,6 ha |
| 2024 | 7 | 163,8 ha | 79,9 ha |
| 2025 | 7 | 168,8 ha | 10,9 ha |
Élevages en 2025 : chevaux, vivants (1 exploitation), poules pondeuses (1 exploitation).
Communauté d'agglomération Bergeracoise en 2025 : 157 exploitations, 5 148,3 ha engagés en bio dont 227,2 ha en conversion. vaches allaitantes : 423, chevaux, vivants : 86, poules pondeuses : 25 690, ruches : 960, brebis viande : 928, chèvres : 599, vaches laitières, vivantes : 159, brebis laitières : 30.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Au moins 3 exploitations certifiées HVE ont leur siège dans cette commune.
Le nom des exploitations est réservé aux adhérents (clé d'API).
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
5 cantines inscrites au registre national, 752 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 1 | 0,2 % | 0,2 % | 7,8 % | 0 |
| 2023 | 2 | 2,5 % | 1,9 % | 12,4 % | 0 |
| 2024 | 3 | 20,9 % | 0,2 % | 4,3 % | 1 |
Les déclarations de 2024
- ogec college notre dame (Secondaire collège) — 0,2 % de bio, 6 % d'autres signes de qualité
- AFC du LEAP du CLUZEAU (Etablissements d’enseignement agricole) — 0,2 % de bio, 6 % d'autres signes de qualité
- COMMUNE DE SIGOULES ET FLAUGEAC (Ecole primaire (maternelle et élémentaire)) — 72,7 % de bio, 0 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- LEAP Le Cluzeau (LEAP) — 8 formations
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.
Achats de produits phytosanitaires
Quantités de substances actives achetées, estimées par le SDES à partir des déclarations des distributeurs (BNV-D). Ce sont des achats, pas des usages : une quantité est déclarée au code postal de l'acheteur, puis répartie entre les communes de ce code postal au prorata de leur surface agricole hors prairies. Le lieu et la date d'achat ne disent ni où ni quand le produit est appliqué.
| Année | Substance active achetée | Par hectare | Produits | Substances |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 9 378,9 kg | 13,19 kg/ha | 297 | 165 |
| 2021 | 9 623,8 kg | 13,54 kg/ha | 296 | 162 |
| 2022 | 8 480,6 kg | 11,93 kg/ha | 277 | 153 |
| 2023 | 10 062,5 kg | 14,15 kg/ha | 262 | 144 |
| 2024 | 10 371,3 kg | 14,59 kg/ha | 260 | 136 |
Par hectare : rapporté aux 711 ha de surface agricole hors prairies déclarés à la PAC dans la commune en 2025, quelle que soit l'année d'achat. La répartition de la source se faisant déjà au prorata de cette surface, les communes d'un même code postal ont des chiffres voisins.
En 2024, par fonction
| Fongicides, bactéricides | 9 334,8 kg |
| Herbicides | 545,1 kg |
| Insecticides, acaricides | 458 kg |
| Autres (molluscicides, régulateurs de croissance…) | 33,3 kg |
En 2024, par classe de danger
| Autre | 7 977,9 kg |
| Env-A | 1 054,8 kg |
| CMR2 | 775,2 kg |
| Sante-A | 524,2 kg |
| Env-B | 38,9 kg |
| CMR1 | 0,2 kg |
En 2024, les substances les plus achetées
| soufre | 5 987 kg — fongicides, bactéricides, Autre |
| phosphonates de potassium | 649,3 kg — fongicides, bactéricides, Autre |
| fosetyl-aluminium | 598,4 kg — fongicides, bactéricides, Autre |
| folpel | 576 kg — fongicides, bactéricides, CMR2 |
| cuivre de l'hydroxyde de cuivre | 427,3 kg — fongicides, bactéricides, Sante-A |
| kaolin | 388 kg — insecticides, acaricides, Autre |
| glyphosate | 360,1 kg — herbicides, Env-A |
| bicarbonate de potassium | 290,4 kg — fongicides, bactéricides, Autre |
| cuivre du sulfate de cuivre | 257 kg — fongicides, bactéricides, Env-A |
| cuivre du sulfate tribasique | 115,4 kg — fongicides, bactéricides, Env-A |