lexiconMARSEILLE 10 (13210)
| Codes postaux | 13010 |
| Département | 13 |
| Région | 93 |
| Parcelles cadastrales | 5 595 |
| Surface cadastrale (ha) | 994 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 1 201 |
| Établissements (toutes activités) | 34 554 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | — |
| Station météo la plus proche | FR13055001 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
Aucune aire d'AOC/AOP, d'IGP ou d'IG ne couvre cette commune.
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
Aucun opérateur bio n'a son siège dans cette commune en 2025.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Aucune exploitation de l'annuaire HVE n'a son siège dans cette commune.
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
49 cantines inscrites au registre national, 10 270 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2 | 18,9 % | 11,9 % | 0 % | 0 |
| 2023 | 6 | 3,3 % | 3,2 % | 5,2 % | 0 |
| 2024 | 11 | 2,3 % | 2,5 % | 5,4 % | 1 |
Les déclarations de 2024
- Lycée Jean Perrin (Secondaire lycée (hors agricole)) — 2,1 % de bio, 4,1 % d'autres signes de qualité
- Lycée Marcel Pagnol (Secondaire lycée (hors agricole)) — 0,3 % de bio, 2,5 % d'autres signes de qualité
- LES JARDINS D'ENEE (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0,4 % de bio, 5,5 % d'autres signes de qualité
- CERCLE MIXTE DE GENDARMERIE DE MARSEILLE (Restaurants des armées / police / gendarmerie, Etablissements publics d’Etat (EPA ou EPIC)) — 3,7 % de bio, 4,5 % d'autres signes de qualité
- Lycée professionnel Ampère (Secondaire lycée (hors agricole)) — 3 % de bio, 2 % d'autres signes de qualité
- RESIDENCE SAINT TRONC (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0,2 % de bio, 7,2 % d'autres signes de qualité
- LYCEE PRIVE (Supérieur et Universitaire, Secondaire collège, Secondaire lycée (hors agricole)) — 0,5 % de bio, 24,9 % d'autres signes de qualité
- cuisine IME Les Marronniers (IME / ITEP) — 15,6 % de bio, 10,7 % d'autres signes de qualité
- ASSOCIATION DES AGENTS DU CSI (Restaurants administratifs d’Etat (RA)) — 2,5 % de bio, 11,4 % d'autres signes de qualité
- NURSEA CAPELETTE (Crèche) — 99,5 % de bio, 0,5 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- AGRAD (Restaurants administratifs d’Etat (RA)) — 2,5 % de bio, 16,7 % d'autres signes de qualité
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- CFAS de Marseille Les Marronniers (UAI atypique) — 4 formations
- Sigma Formation Marseille (UAI atypique) — 1 formation
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.