lexiconMARSEILLE 08 (13208)
| Codes postaux | 13008 |
| Département | 13 |
| Région | 93 |
| Parcelles cadastrales | 9 853 |
| Surface cadastrale (ha) | 1 805 |
| Parcelles dont un propriétaire est une société connue de SIRENE | 1 822 |
| Établissements (toutes activités) | 83 147 |
| Chefs d'exploitation (MSA) | — |
| Station météo la plus proche | FR13055001 |
Agriculture et alimentation
Signes de qualité et d'origine
Aucune aire d'AOC/AOP, d'IGP ou d'IG ne couvre cette commune.
Information, et non délimitation officielle : seul le cahier des charges d'un produit dit où il peut être élaboré. Le Label Rouge et la STG n'ont pas de territoire. Source : INAO, listes de communes d'octobre 2025.
Agriculture biologique
Aucun opérateur bio n'a son siège dans cette commune en 2025.
Toutes les parcelles d'une exploitation sont comptées dans la commune de son siège, où qu'elles se trouvent. Les surfaces et cheptels de moins de trois exploitations sont masqués à la commune ; l'intercommunalité donne l'ordre de grandeur. Source : Agence Bio.
Haute Valeur Environnementale
Aucune exploitation de l'annuaire HVE n'a son siège dans cette commune.
Seules figurent les exploitations qui ont accepté d'être dans l'annuaire : c'est un minimum, pas un compte. Source : ministère de l'Agriculture.
Restauration collective
84 cantines inscrites au registre national, 17 389 repas par jour.
| Année | Cantines déclarantes | Part de bio, pondérée par les repas | Part de bio médiane | Autres signes de qualité, pondérée | Cantines à 20 % de bio et 50 % de qualité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1 | 4,9 % | 4,9 % | 25,9 % | 0 |
| 2022 | 4 | 3,2 % | 3,7 % | 9,7 % | 0 |
| 2023 | 10 | 6,8 % | 4,6 % | 6,2 % | 0 |
| 2024 | 24 dont 1 cuisine centrale | 4,5 % | 5,1 % | 12,1 % | 3 |
Les déclarations de 2024
- ASSOCIATION HOPITAL ST JOSEPH MARSEILLE (Hôpitaux) — 1,6 % de bio, 5,7 % d'autres signes de qualité
- Lycée Marseilleveyre (Secondaire lycée (hors agricole)) — 8,6 % de bio, 12,7 % d'autres signes de qualité
- CLINIQUE MON REPOS (Cliniques) — 13,1 % de bio, 34,8 % d'autres signes de qualité
- restaurants de la DRFIP 13 (Restaurants administratifs d’Etat (RA)) — 2,5 % de bio, 20,8 % d'autres signes de qualité
- Ehpad et Rasa Notre Maison (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 4,2 % de bio, 36,4 % d'autres signes de qualité
- Lycée Honoré Daumier (Secondaire lycée (hors agricole)) — 6 % de bio, 5,1 % d'autres signes de qualité
- Etablissement les Oliviers (CASIM) (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0 % de bio, 6,7 % d'autres signes de qualité
- RESIDENCE JEANNE D'ARC SARL (Autres établissements de soins) — 0,5 % de bio, 9,3 % d'autres signes de qualité
- Lycée professionnel agricole des Calanques (Etablissements d’enseignement agricole) — 1 % de bio, 7,2 % d'autres signes de qualité
- KORIAN LES PARENTS (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0,4 % de bio, 8,6 % d'autres signes de qualité
- AG2R AGIRC-ARRCO-MARSEILLE PRADO (Restaurants d’entreprises) — 0,7 % de bio, 6,2 % d'autres signes de qualité
- KORIAN PERIER (EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées) — 0,3 % de bio, 8,8 % d'autres signes de qualité
- Lycée professionnel Frédéric Mistral (Secondaire lycée (hors agricole)) — 6,3 % de bio, 5,8 % d'autres signes de qualité
- S M U C JEAN BOUIN STADE (Autres établissements de loisirs) — 2,8 % de bio, 2,8 % d'autres signes de qualité
- CLINIQUE JUGE (Cliniques) — 0,4 % de bio, 1 % d'autres signes de qualité
- RESTAURATION CSE RESEAU FRANCE 3 PACA (Autres établissements non listés) — 7,4 % de bio, 17,8 % d'autres signes de qualité
- Crèche les Libellules (Crèche) — 15,8 % de bio, 4,6 % d'autres signes de qualité
- MAR LOUIS REGE (Crèche) — 19,7 % de bio, 24,7 % d'autres signes de qualité
- Babilou Marseille Turcat Méry (Crèche) — 24,2 % de bio, 26,4 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- NURSEA CANTINI (Crèche) — 99,5 % de bio, 0,5 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- NURSEA PERIER (Crèche) — 99,5 % de bio, 0,5 % d'autres signes de qualité, objectifs atteints
- MAL FLORALIA MARSEILLE 8 (Crèche) — 19,4 % de bio, 23,8 % d'autres signes de qualité
- MAL PONSON MARSEILLE 8 (Crèche) — 20,8 % de bio, 24 % d'autres signes de qualité
- Cuisine centrale Sanderval (IME / ITEP), cuisine centrale déclarant pour ses restaurants — 1,8 % de bio, 4,7 % d'autres signes de qualité
Parts des achats alimentaires, en valeur. La loi EGalim demande 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Seules les cantines qui ont télédéclaré figurent ici : une commune sans déclaration n'est pas une commune sans cantine, et une cuisine centrale déclare là où elle cuisine. Source : ma cantine.
Enseignement agricole
Dans la commune :
- Antenne de Marseille du CFPPA Valabre (CFPC) — 8 formations
- Lycée des Calanques (LPA) — 6 formations
Trouver une formation agricole
Un établissement est placé dans sa commune, pas à son adresse. Source : RefEA, ministère de l'Agriculture.